羊肚菌驯化栽培学（xué）术（shù）研究中的（de）一朵（duǒ）奇葩
发布日期：2018-05-15
一篇《羊肚菌人工栽培》的文章（zhāng），先后在不同杂志上，多（duō）种场合（hé），无（wú）偏（piān）差、不变（biàn）通、高（gāo）相似度（dù）的存在近十多年（nián）之（zhī）久（1994年~2008年），甚至一个作者连（lián）续在多个杂志上以内容极高相（xiàng）似度的情况（kuàng）下多次重复（fù）发（fā）表。
不可不说这（zhè）是羊肚菌学术界的（de）一朵奇葩。
通（tōng）过关键词（cí）“羊肚菌人工栽（zāi）培”在（zài）中国知（zhī）网里面（miàn）的搜索随机年份截图（tú）
由（yóu）于该内容（róng）在不同杂志（zhì）上多次发表，加之时代久远（yuǎn），我们这里无（wú）法准确的追寻到该文（wén）章的原始出（chū）处（chù），下面以（yǐ）一（yī）篇代（dài）表（biǎo）性（xìng）内（nèi）容进行梳理（lǐ）。
易文林等（děng）（1994）报道了羊（yáng）肚菌的脱袋出菇方法。
文（wén）中指出，栽培（péi）料配方可（kě）以（yǐ）为下面（miàn）三种配方中的（de）任何一（yī）种（zhǒng）：
1）农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥（féi）l%、石（shí）膏（gāo）1%、石灰0.5%、腐殖土2.5%；
2）木屑75%、麸皮20%、磷（lín）肥（féi）1%、石膏1%、腐殖土2.5%；
3）棉壳（ké）75%、麸（fū）皮（pí）20%、石膏（gāo）1%、石灰1%、腐殖（zhí）土3%；
料水比1:1.3，拌好料后堆置发酵（jiào）20 d，含水量控制在60%，17×33 cm菌种袋，装袋后灭菌，两头接种，22 ~ 25℃，30 d左右可长满（mǎn）袋子，满（mǎn）袋后5 ~ 6 d后即可（kě）使用。
栽培（péi）方法分室内和室外（wài）两种。
室内栽培：房间消毒后（hòu）即可进行（háng）栽培，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3
cm厚的腐殖（zhí）土，拍（pāi）平后再将脱去（qù）塑料（liào）袋的菌棒逐（zhú）个排列在（zài）床上，一般1平方米床面可排（pái）40个（gè）塑料菌（jun1）袋。排完菌棒后轻（qīng）喷一次水（shuǐ）即可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表（biǎo）面再盖2 cm厚的竹叶或阔叶树落叶，保（bǎo）持上壤湿润，一个月后可长出子实体（tǐ）。
室外（wài）栽培：选择（zé）三分（fèn）阳七分阴的林地做畦（qí），畦宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不限。整好畦后喷或（huò）轻（qīng）浇水一次（cì），并用10%
石（shí）灰（huī）水杀（shā）灭（miè）畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与出菇（gū）管理方法（fǎ）和室内栽培（péi）相同，只是底层不铺塑料（liào）薄膜，要注意畦内温度变化，防止阳光直射，直至出菇（gū）。
